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银杏（学名：Ginkgo biloba L.）是银杏科、银杏属植物，银杏树又名白果树，为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生，生长旺盛。朝鲜、日本及欧美各国庭园均有栽培。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。

此照片摄于2022年11月8日 沙家浜国家湿地公园苗圃内

形态特征

乔木，高达40米，胸径可达4米；幼树树皮浅纵裂，大树之皮呈灰褐色，深纵裂，粗糙；幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形。

叶扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，顶端宽5-8厘米，在短枝上常具波状缺刻，在长枝上常2裂，基部宽楔形。

球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状；雄球花葇荑花序状，下垂。

种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形状。

主要价值

（1）药用

银杏性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。明代《本草纲目》中记载，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰消毒、杀虫。”说明银杏果在治疗咳嗽、哮喘、遗精遗尿、白带方面具有独特的效果。

银杏果具有抑制真菌、抗过敏、通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效以及耐缺氧、抗疲劳和延缓衰老的作用。银杏叶提取物对治疗冠心病、心绞痛和高脂血症有明显的效果。

（2）园林

银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。 

（3）材用

银杏为速生珍贵的用材树种，结构细，质轻软，富弹性，易加工，有光泽，不易开裂，不反挠，为优良木材，供建筑、家具、室内装饰、雕刻、绘图版等用。叶可作药用和制杀虫剂，亦可作肥料。

（4）研究

银杏为银杏科唯一生存的种类，是活化石植物，又是珍贵的用材和干果树种，由于具有许多原始性状，对研究裸子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。

保护现状

银杏被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 1998年 ver 2.3）——濒危（EN）。

植物文化

1983年5月26日，成都市第九届人民代表大会常务委员会决定，正式命名银杏树为成都市市树。

银杏树在丹东有着上千年的历史。1984年3月，经丹东市第九届人民代表大会第二次会议审议通过，银杏树被正式命名为丹东市市树。