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日前，黄山市总工会召开庆祝“五一”国际劳动节大会，会上，对全市各行各业、各条战线涌现出一大批爱岗敬业、开拓创新，锐意进取、成绩显著的先进集体和个人进行表彰，歙县披云山庄有限公司餐饮部经理曹向忠荣获“黄山市五一劳动奖章”称号。

个人事迹介绍

传播徽州文化 打响披云品牌

在歙县，有这样一位从事餐饮行业的工作者，从2005年进入披云山庄以来，立足本职，爱岗敬业，在平凡的工作岗位上做出了不平凡的业绩，现已成为一名熟练制作披云徽府菜、服务广大宾客和展示产品文化的优秀员工，他就是中国徽菜名店——歙县披云山庄的徽文化传承者曹向忠同志。

一、勤奋工作，历练一专多能。

十余年来，曹向忠同志在自己平凡的岗位上兢兢业业，工作中他始终做到三个坚持：坚持多学一点，坚持多做一点，坚持多管一事。菜肴制作上，他是多位学徒的师傅；餐饮服务上，他是标准服务的模范；婚宴酒席上，他是最受欢迎的司仪；会议活动，他是最佳主持人。由此可见，“一专多能”这个词在他身上体现得淋漓尽致。

二、态度端正，工作尽职尽责。

曹向忠同志始终保持发扬务实创新、不断进取的好作风和对事业的可贵追求。在厨师岗位上，他不怕脏、不怕苦，严格要求自己，对工作认真负责。如今，作为一线服务人员，他坚持微笑迎客，用服务与文化感动顾客。他认真负责、积极向上的态度，有力地促使披云餐饮服务的提升。

三、勤学善思，提升综合素质。

无论身处何职，曹向忠同志始终把提高综合素质作为自己不断追求的目标。他充分利用参加外派培训、内部交流的机会和阅读报刊杂志等形式，主动学习菜肴文化、服务标准、食品安全等餐饮服务相关理论知识。在服务工作中努力找办法、想点子，运用博大精深的徽文化与个性体贴的服务抓住每一位顾客的心。

四、无私奉献，凡事任劳任怨。

作为披云山庄餐饮部的服务人员，曹向忠不仅承担着繁重的工作，而且肩负着文化展示、宴席司仪、活动策划等大量任务。而且在工作中，无论是对普通客人还是同事都是关怀备至，特别是部门有工作需要的时候，更是做到无私奉献。他在对工作兢兢业业、尽心尽力、坚韧不拔的精神，始终感染着身边的每一位员工。

因在传播徽州饮食文化方面的突出表现，来自全国同行业的各大酒店和餐饮协会都前来考察。他还曾参与接待八大菜系掌门人，新加坡前总理、内阁成员吴作栋等政坛人物和寇振海、吴孟达等演艺界人士；CCTV1《生活早参考》、CCTV2《回家吃饭》、CCTV4《城市1对1》、CCTV7《鲜味的秘密》、CCTV10《味道》、凤凰卫视《大地寻梦》、上好佳广告片、安徽卫视《人与健康》、黄山电视台《民生热线》等曾对其进行拍摄。

这就是曹向忠同志，从一个厨师到一名餐饮服务人员，在在平凡的岗位上，用高尚的职业操守，无悔的青春年华，辛勤的劳动汗水，为企业的发展努力地工作着，为徽州文化的传承发扬和全社会的精神文明建设默默地奉献着。