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福寿螺瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。

其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。

福寿螺的形态特征

个体大，每只100～150g，最大个体可达250g以上。有巨型田螺之称。福寿螺壳薄肉多，可食部分占螺体重的48%，既是美味佳肴，又是高蛋白饲料。

福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成。头部腹面为肉块状的足，足面宽而厚实，能在池壁和植物茎叶上爬行。贝壳短而圆，大且薄，壳右旋，有4～5个螺层，多呈黄褐色或深褐色。有一个薄膜状的肺囊，能直接呼吸空气中的氧，具有辅助呼吸的功能。肺囊充气后能使螺体浮在水面上，遇到干扰就会排出气体迅速下沉。

福寿螺与田螺相似，但形状、颜色、大小有区别。福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅，呈黄褐色，田螺则为青褐色；田螺的椎尾长而尖，福寿螺椎尾则平而短促；田螺的螺盖形状比较圆，福寿螺螺盖则偏扁。

福寿螺卵块

福寿螺的危害

因为福寿螺食量极大，并可啃食很粗糙的植物，还能刮食藻类，其排泄物能污染水体。其对水稻生产造成的损失显然大大超过其作为美食的价值。除威胁入侵地的水生贝类、水生植物和破坏食物链构成外，福寿螺也是卷棘口吸虫、广州管圆线虫的中间宿主。

 福寿螺孵化后稍长即开始啮食水稻等水生植物，尤喜幼嫩部分。福寿螺是新的有害生物。水稻插秧后至晒田前是主要受害期。它咬剪水稻主蘖及有效分蘖，致有效穗减少而造成减产。

另外福寿螺的螺壳锋利，容易划伤农民的手脚，而且福寿螺食性杂、危害莲藕，幼螺可从叶底啃食浮贴水面的荷叶，致使荷叶叶片穿孔或缺刻，严重时叶片被啃食得千疮百孔，难以抽离水面。

福寿螺的防治措施

1、植物检疫

强化植检措施，对可能携带福寿螺的植物和产品进行检疫，防止人为传播；未发生区禁止人为引入、饲养；发生区要防止向外扩散。

2、农业防治及物理防治

（1）推广鸭稻共育技术，利用鸭群取食消灭幼螺和成螺；

（2）在产卵高峰期采用摘除卵块，降低卵的孵化率，控制种群密度；

（3）在孵化高峰期田水外排，降低幼螺的成活率；

（4）在水往交界处设置拦截网、加高田埂，阻止福寿螺进入；

（5）冬季清除水体淤泥、挖除水草、铲除田边杂草，破坏其产卵场所；

（6）结合水旱轮作和深翻土地直接杀死成螺；改种玉米、大豆等旱地作物，能有效的控制福寿螺的发生；

（7）手工捡螺消灭成螺，降低成螺基数；

（8）未发现福寿螺入侵的区域，要严格禁止人为引入、饲养。

3、化学防治

（1）每亩撒施5%或6%密达杀螺颗粒480克。

（2）每亩用70%杀螺胺28克兑水喷雾。

（3）在水稻移栽前7天，每亩撒石灰25千克。

（4）每亩用茶籽饼3～5kg粉碎后直接撒施于已耕好的田块或排灌沟上。