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山野寻奇——石耳

石耳为真菌界、地衣门、瓶口衣科、石耳种，又叫石木耳、岩菇、岩耳、石菌、石花、岩菇、脐衣、石壁花等，因其形似耳，又多生长在石头上而得名。

石耳单片型，体扁平，幼小时正圆形，长大后为椭圆形或稍不规则，革质。裂片边缘浅撕裂状；上表面褐色，近光滑，局部粗糙无光泽，或局部斑点脱落而露白色髓层；下表面棕黑色至黑色，具细颗粒状突起，密生黑色粗短而具分叉的假根，中央脐部青灰色至黑色。

石耳属于腐生性中温型真菌，在云南丽江有广泛分布，多生长在悬崖峭壁阴湿石缝中。

石耳具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。

需要提醒的是，丽江生物物种资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！

来源：丽江市发改委

作者单位：丽江市发改委