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山野寻奇——辣子草

辣子草，菊科，为一年生草本植物。根据地域分布不同，又叫牛膝菊、兔儿草、珍珠草、铜锤草等。

辣子草茎直立，圆柱形，有细条纹，略被毛，节膨大。

单叶对生，草质，卵圆形或披针状卵圆形至披针形，先端渐尖或钝，基部宽楔形至圆形，上面绿色，下面淡绿，边缘有浅圆齿。

头状花序半球形，有4到5个舌状花，舌片白色，外面有白色短柔毛。

种子黑色或黑褐色，被白色微毛。

辣子草在云南丽江各地均有分布，多生长在庭院、绿化带、园区、荒地、河谷地、溪边、路边、低洼农田等地，在土壤肥沃而湿润的地带生长旺盛。

辣子草嫩茎叶可食用，有特殊香味，可凉拌、煮、炒、炖等。

辣子草味淡，性平，全草可入药，有清热解毒、消炎止血、止咳平喘等功效。

乡间无闲草，会用都是宝！不过需要提醒的是，云南生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！

来源：丽江市发改委